El huevo flotante: ¿qué hay detrás?

Zwei wassergefüllte Gläser mit je einem Ei; ein Ei schwimmt oben

Esto casi podría ser un truco de magia: normalmente, los huevos se hunden en el agua. Pero con un pequeño truco puedes hacer flotar un huevo. Te mostraremos cómo funciona.

Antes de empezar

Si vas a realizar experimentos en tu hogar:
1. Avísale a tus padres y comenta de antemano el experimento que vas a realizar.
2. No comas ni bebas en tu espacio de trabajo.
3. Lava bien tus manos antes y después del experimento.
4. Ten cuidado y maneja los materiales con precaución.

Chico de figura gráfica vertiendo líquido en matraz

Bottle with water, two eggs, two glasses and a jar with salt and a spoon

Necesitaras

2 Huevos
2 Vasos
Cucharas pequeñas
Salt
Agua

Comencemos

Two water-filled glasses, each with an egg; the eggs lie at the bottom of the glasses.

1. Sumerge los huevos en agua

Toma dos huevos y dos vasos, coloca un huevo en cada vaso. Con cuidado, llena los vasos con agua hasta que los huevos estén completamente cubiertos de agua

Two glasses, each filled with water and an egg. On the right side is a part of a hand holding a teaspoon with salt, which is placed in the right glass.

2. Agrega sal

Ahora agrega alrededor de cuatro a cinco cucharaditas colmadas de sal de mesa a uno de los dos vasos

Two glasses, each filled with water and an egg. On the right side is a part of a hand stirring the salt added to the right glass with a teaspoon.

3. Revuelve

Revuelve con cuidado. Espera hasta que la sal esté casi disuelta y observa lo que sucede.

4. ¡El huevo flota!

Cuando la sal está casi disuelta por completo, el huevo comienza a flotar hacia la superficie. ¡Lo has hecho!

¿Por qué el huevo comienza a flotar en agua salada?

Respuesta:

Ese efecto tiene que ver con algo llamado “la densidad” de materiales u objetos. Cuanto menos espacio ‏(volumen) ocupa una cantidad dada de peso ‏(masa) de un material, mayor es su densidad. Una barra de chocolate de 100 g es bastante pequeña. Al contrario, 100 g de algodón de azúcar es una pila bastante grande. Por lo tanto, el chocolate tiene una densidad mayor que el algodón de azúcar. Debido a que un huevo de gallina tiene una densidad mayor que el agua, se hunde en el agua. Cuando agregamos sal al agua, cambiamos la densidad del agua al mismo tiempo. Cuanta más sal añadimos, mayor es la densidad del agua salada. Cuando el agua salada alcanza una densidad mayor que la del huevo, el huevo comienza a flotar.

Tal vez hayas experimentado el efecto tú mismo. Cuando te bañas en el mar salado, es relativamente fácil flotar en la superficie del agua. Esto es más extremo en el Mar Muerto: allí, la gente incluso se acuesta en el agua mientras lee un periódico, sin tener que hacer movimientos de natación.